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洛杉矶国际信誉|三种最普通的食材,这样一炒却比大鱼大肉还香!
2020-01-11 18:32:44
[摘要] 就像这道洋葱炒土豆,食材有洋葱、土豆和青椒,再普通不过了。这样一道菜,不仅好吃,好做,还有就是太实惠。几块钱炒一大盘,吃过之后才发现,这美味秒杀所有大鱼大肉。洋葱/土豆/青椒/葱/姜/蒜盐/白糖/蚝油1,土豆去皮、洗净,切成土豆片后用清水淘洗两遍,把土豆表面的淀粉淘洗干净,然后沥干水分备用,这样在炒的时候就不会粘锅了。4,倒入土豆片,大火翻炒。

洛杉矶国际信誉|三种最普通的食材,这样一炒却比大鱼大肉还香!

洛杉矶国际信誉,我家人口虽然不多,但是只要在家吃饭,一日三餐必须得有炒菜。因为我感觉炒菜并不麻烦,而且有很多菜炒起来特别简单。也有很多菜,炒起来可以很随意,不需要高超的厨艺,炒熟后简单调味就可以很香。就像这道洋葱炒土豆,食材有洋葱、土豆和青椒,再普通不过了。但是它们三个搭配在一起,真的不需要太认真,就可以撞出你想不到的美味。

这样一道菜,不仅好吃,好做,还有就是太实惠。几块钱炒一大盘,吃过之后才发现,这美味秒杀所有大鱼大肉。

【洋葱炒土豆】

【材料】洋葱/土豆/青椒/葱/姜/蒜

【调料】盐/白糖/蚝油

【具体制作步骤】

1,土豆去皮、洗净,切成土豆片后用清水淘洗两遍,把土豆表面的淀粉淘洗干净,然后沥干水分备用,这样在炒的时候就不会粘锅了。

2,洋葱洗净,切成洋葱块。青椒去蒂去籽,清洗干净后切成青椒块。

3,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜,小火炒出香味。

4,倒入土豆片,大火翻炒。然后锅内加入少许清水,以防土豆粘锅,也可以加快土豆炒熟。

5,待土豆炒至7分熟,倒入洋葱和青椒,大火快速翻炒。

6,炒至洋葱和青椒断生,加入适量盐、蚝油和少许白糖调味。

7,大火翻炒均匀,美味即成。关火盛出吧,味道美美的。

小贴士

1,切好的土豆一定要用清水淘洗两遍,洗去表面的淀粉,炒的时候才不会粘锅。另外切好的土豆如果短时间内不用,最好泡在清水里,以防氧化变黑。

2,蚝油调味,主要起到提鲜的作用,如果没有也可以用生抽代替。

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